Z důvodu konání pivovarské akce se nebude v sobotu 19.9. brát ovoce. V pátek 18. a v neděli 20.9. není provoz palírny omezen.

Nechte ovoce ještě chvíli na stromě a přijďte raději ochutnat čerstvé klobásy na maďarský způsob, dobré pivo a bramboráky.

Dne 4.9.2020 zahajujeme odběr vyzrálého a zdravého ovoce (hrušky, švestky, jablka) na pěstitelské pálení.

V minulém roce jsme zaznamenali nadměrný počet pěstitelů, kteří v září přivezli nevhodné ovoce. Zde je pár tipů:

• Ovoce na pálení se netrhá. Vhodné je strom lehce proklepnout a posbírat pouze zralé ovoce.
• Shnilé, plesnivé a nezralé kusy ovoce musí vždy pryč.
• Nejlépe je umístit ovoce do přepravních obalů (přepravka, pytel) těsně před transportem. Zvláště švestky plesniví už do druhého dne.
• Jak poznám zralé ovoce? Švestka je uvnitř žlutá a dužina jde od pecky, na chuť není kyselá. Hruška je nažloutlá a lze do ni vtlačit palec alespoň po nehet. Jablka se dají konzumovat, tzv. padák (nedozrálé spadané ovoce) patří do sběru a ne na pálení.
• Pokud seberete pod stromem vše, co spadne, přiděláváte práci sami sobě. Stejně to budete muset u nás přebrat a nevhodné ovoce si odvézt.
• Ovoce v sudech částečně zkvašené nebo kvasy nebereme. My si kvas připravujeme sami s pomocí kvalitních kvasnic.

Již přes 25 let se snažíme vyrábět kvalitní destilát z Vašeho ovoce. Bez kvalitního ovoce to prostě nejde.

Děkujeme, že Své kvalitní ovoce si necháte vypálit právě u nás. Těšíme se na Vás v této nové sezóně 2020/2021. Pálence zdar.

Ukončujeme odběr raných hrušek (muškatelek) na pěstitelské pálení.

Odběr ostatního ovoce bude oznámen později, až bude v našem regionu dozrávat.

Aktualizovali jsme kalendář akcí na rok 2020

Tradiční GulášFEST jsme nuceni kvůli nepříznivé epidemiologické situaci zrušit. Stále věříme, že oslavu 10ti let pivovaru a Klobásfest uskutečníme. Aktuální program je ke stažení zde.

Tématické víkendy

Jako náhradu za zrušené akce pořádáme každou sobotu víkendové grilování a pečení v naší peci na dřevo. Vzhledem k platným opatřením v souvislosti s onemocněním COVID-19 bude provoz areálu příslušně upraven a konkrétní informace se včas dozvíte - sledujte sekci Aktuální akce a náš facebook.