Dne 30.9.2019 zahajujeme odběr vyzrálého a zdravého ovoce na pěstitelské pálení.

V minulém roce jsme zaznamenali nadměrný počet pěstitelů, kteří v srpnu/září přivezli nevhodné ovoce. Zde je pár tipů:

• Ovoce na pálení se netrhá. Vhodné je strom lehce proklepnout a posbírat pouze zralé ovoce.
• Shnilé a plesnivé kusy ovoce musí vždy pryč.
• Nejlépe je umístit ovoce do přepravních obalů (přepravka, pytel) těsně před transportem. Zvláště švestky plesniví už do druhého dne.
• Jak poznám zralé ovoce? Švestka je uvnitř žlutá a dužina jde od pecky, na chuť není kyselá. Hruška je nažloutlá a lze do ni vtlačit palec alespoň po nehet. Jablka se dají konzumovat, tzv. padák patří do sběru a ne na pálení.
• Ovoce v sudech částečně zkvašené nebo kvasy nebereme. My si kvas připravujeme sami s pomocí kvalitních kvasnic.

Již přes 25 let se snažíme vyrábět kvalitní destilát z Vašeho ovoce. Bez kvalitního ovoce to prostě nejde.

Těšíme se na Vás v této nové sezóně 2019/2020. Pálence zdar.

Seznam hospod, které pravidelně točí naše pivo:

• U Tří pírek, Kolín - točí pravidelně až tři druhy piv včetně speciálů
• U Slunce, Heřmanův Městec

Naše pivo je dostupné v PET lahvích na těchto místech:

• Areál pivovaru

Název subjektu:        Jaroslav Kutílek

Název projektu:        Zvýšení kapacity ležáckého sklepa pivovaru

Projekt realizovaný v rámci Strategie komunitně vedeného místního rozvoje MAS Železnohorský region, z.s.

Nabízíme možnost pořádání soukromých akcí v degustační místnosti pivovaru pro 10 až 25 osob.

Máte chuť slavit? Pořádáte firemní akci? Chcete posedět s přáteli v zajímavém prostředí? Náš pivovar může být tím správným místem. Ochutnejte až tři druhy našich točených piv, speciality na grilu či regionální uzeniny. Občerstvení včetně piva se podává formou rautu. Tepelnou pohodu zajišťují krbová kamínka. WC je v areálu a nově i vytápěné. Prostor je nekuřácký, ale kouření je možné před budovou.

V rámci konané akce volitelně nabízíme: exkurzi pivovaru a palírny včetně degustace až 3 druhy točeného piva, které si můžete točit sami občerstvení formou rautu projekce na TV, reprodukovaná hudba živou hudbu dle dohody (heligonka)

Detaily akce, občerstvení a konkrétní termín je třeba předem domluvit na telefonu 737 337 555.